食品溯源系統(tǒng)解決方案

食品安全溯源系統(tǒng)方案背景：《食品安全法》明確要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品安全溯源體系，保證食品可追溯。通過(guò)食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各方參與來(lái)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。其中主要包括：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、肉牛養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、零售企業(yè)、終端消費(fèi)者。《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào)）要求到2020年食用農(nóng)產(chǎn)品、食品采用信息技術(shù)建設(shè)追溯體系比例大幅提高，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，以責(zé)任主體...

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使用塑膠水分測(cè)定儀可以確定塑料材料的品質(zhì)和穩(wěn)定性

塑膠水分測(cè)定儀是一種專門用于測(cè)試塑料材料水分含量的儀器。這種儀器采用了高精度的傳感器和高精度的控制系統(tǒng)，能夠快速而準(zhǔn)確地測(cè)試樣品中的水分含量。在塑料加工和制造領(lǐng)域，確定材料的水分含量是非常重要的，因?yàn)樗趾康恼`差會(huì)對(duì)最終產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。原理基于干燥重量法，即通過(guò)高溫烘干樣品，使樣品中的水分蒸發(fā)出來(lái)，并通過(guò)稱量的方式來(lái)確定樣品中的水分含量。該方法的優(yōu)點(diǎn)是精度高、方法簡(jiǎn)便易行，不需要復(fù)雜的設(shè)備和化學(xué)試劑，且能適用于各種類型的塑料。在實(shí)際應(yīng)用中，通常采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行校準(zhǔn)，...

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后王農(nóng)藥殘留膠體金檢測(cè)卡，您健康的守護(hù)神

吃韭菜等于吃農(nóng)殘？！！在最新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留量》（GB2763.1—2022）中，韭菜中的農(nóng)藥殺菌劑“腐霉利”的殘留量標(biāo)準(zhǔn)，從之前的0.2mg/kg上調(diào)為5mg/kg。看到這個(gè)消息后，我和小伙伴都驚呆了。Oh,Mygod.我吃韭菜等于吃農(nóng)殘？關(guān)于食品中農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)，目前最新的有2套。一套是2021年3月，國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留量》（GB2763－2021），...

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膠體金免疫層分析儀的基本原理與應(yīng)用

膠體金免疫層分析儀作為一種高靈敏度、高特異性的分析工具，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療診斷、環(huán)境監(jiān)測(cè)以及食品安全等多個(gè)領(lǐng)域。其核心原理基于膠體金標(biāo)記抗體與抗原的結(jié)合反應(yīng)，通過(guò)視覺(jué)或光學(xué)信號(hào)的變化進(jìn)行檢測(cè)。這一技術(shù)因其簡(jiǎn)便、快速和成本較低的特點(diǎn)，成為現(xiàn)代生物檢測(cè)和分析中的重要工具。一、工作原理膠體金免疫層分析儀采用膠體金標(biāo)記的抗體作為探針，利用免疫層析技術(shù)進(jìn)行分析。這一過(guò)程通常涉及以下幾個(gè)主要步驟：1.膠體金標(biāo)記抗體膠體金是指由金納米顆粒組成的溶液，通常具有顯著的紅色或紫色，且尺寸在幾納米到幾...

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豆?jié){生熟度危害的重要性

豆?jié){因其含有豐富的維生素e、蛋白質(zhì)和纖維素，價(jià)廉物美，而成為一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)飲品。隨著家用豆?jié){機(jī)的普及，豆?jié){的獲得更加簡(jiǎn)便快捷，因此豆?jié){成為許多家庭的早餐選擇之一。豆?jié){生熟度檢測(cè)的重要性豆?jié){一定要煮沸，未煮沸的豆?jié){含有毒物質(zhì)叫皂苷毒素，豆?jié){沸騰后，至少得再煮10分鐘以上才可以食用，沒(méi)有煮沸的豆?jié){有毒！這種劇毒物質(zhì)叫“皂甙”，大量的皂甙輕則導(dǎo)致人失明、致殘，大量食入未煮沸的豆?jié){后身體就會(huì)出現(xiàn)、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒癥狀，嚴(yán)重的可引起脫水和電解質(zhì)紊亂，如若搶救不及時(shí)就會(huì)危及性命。嚴(yán)...

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